糖尿病患饮食配置很重要。糖尿病患若长期嗜吃肥甘及醇酒厚味，会损伤脾胃。适当控制与调节饮食是控制病情的关键，此外，中医强调五味各有所归，也就是五味入五脏，建议糖尿病病人的饮食调配置也不能过於单一，注意均衡营养为宜。

　　医师表示，患者应减少碳水化合物摄取量，最好限制低於发病前的量。而主食的选择可以选择如米、玉米、小米等。不过，在减少碳水化合物摄量时，少量增进蛋白质量和脂肪，有助於维持体力。但太多的脂肪，特别是动物脂肪，会导致血管硬化，应该留意。平常含糖食物及含糖饮料要严格控制。

　　酒、咸食易耗津化燥，不利於糖尿病阴亏燥热的控制，所以需禁酒、咸食。此外，可增加副食品的摄入量，副食品可以黄豆、豆制品为主。常吃豆制品对糖尿病有一定疗效，又可减少脂肪堆积，维持血管软化。并提醒，糖尿病患者食量并不是越少越好；经常处於饥饿状态，血糖反不易控制。可少量多餐，帮助血糖稳定在某一阶段。