白发一般是指少年白发，是常见的一种须发早白的疾病，一般可分为先天性和后天性两种。预防白发一般是指对后天白发的预防，经过多年的研究治疗白发的方法层出不穷。下面介绍几种常用而且效果好的方法。

　　黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。

　　红糖500克入锅内，加水少许。 以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。

　　何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
 
　　黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。

　　这些方法都是治疗白发有效的偏方，可经常使用有乌发、养发、防白发、防脱发的功效。预防白发光从饮食方法入手还不够，最好加上健康疗法，比如保持良好的睡眠、愉悦的心情、坚持锻炼身体等。