白发是最令人讨厌的事，白发可是先天性和后天性，一般先天性和遗传有关，后天性可能和工作、学习压力、情绪、疾病有关，白发不但影响个人形象，而且对自信心也有影响。

　　预防白发是要从生活中提取的，比如食物，可预防白发的饮食疗法有以下几种：

　　一、每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻一匙，长食可乌发。

　　二、黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。

　　三、桃仁1000克，白糖适量。先将桃仁放冷水中浸泡三天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁，搅匀，冷却后做成丸食用。

　　四、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。

　　预防白发首先应做到精神愉快，生活有规律，常梳头也可以促进血液循环，使头发恢复正常状态，少吃甜、辣、油的食物，多吃五谷杂粮，黑豆和黑芝麻都有防脱发、防白发的功效，可以多吃。